Rote Beete & Karotten & Banane

Rote Beete, Banane, Möhre
Buchweizenwaffeln - mycleanlife



Buchweizen - eine gute Wahl bei Glutenunverträglichkeit!

Mal etwas ganz anderes als Waffelvariante in süß und herzhaft.

Buchweizen ist offiziell keine Getreideart, sondern zählt zu den Knöterichgewächsen. Da es glutenfrei ist, wird es bei Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) gern als Ersatz für übliches Mehl, wie Weizen oder Roggen verwendet. In Deutschland hat die Kartoffel den Buchweizen abgelöst und ist kaum als  einheimisches Produkt zu beziehen. In Russland dagegen zählt Buchweizen zu den Hauptnahrungsmitteln und es ist auch ein Hauptanbauland. Durch seine guten Inhaltsstoffe, wie Eisen, Kalium, hochwertige Eiweiße sowie Flavonoiden, welche antioxidativ wirken und die Gefäßwände schützen, ist  Buchweizen eine sehr interessante Möglichkeit seinen Speiseplan zu erweitern. Neben dem eigentlichen Buchweizenmehl kann man die Samen sehr gut als eigenständiges Rezept, wie auch als Beilagen verwenden. Für das Grundrezept meiner Buchweizenwaffeln habe ich die Samen mit verwendet, da es eine leichte Nusskomponente einbringt. Meist kennt man nur die süße Waffelvariante, ich stelle Euch hier zwei herzhafte und eine süße Möglichkeit vor den Sonntagsbrunch zu genießen.


1) Grundrezept Buchweizenwaffeln: klicke hier


2) Buchweizenwaffeln mit Rote Beete: klicke hier


3) Buchweizenwaffeln mit Möhren: klicke hier


4) Bananen Buchweizenwaffeln: klicke hier

Viel Freude beim Nachkochen!
Eure Stephanie!

Kommentar schreiben

Kommentare: 12
  • #1

    Arleen Calnan (Donnerstag, 02 Februar 2017 20:25)

    Great info. Lucky me I found your website by chance (stumbleupon). I've saved as a favorite for later!

  • #2

    Mui Yarber (Freitag, 03 Februar 2017 14:40)

    It's the best time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you some interesting things or advice. Perhaps you could write next articles referring to this article. I desire to read more things about it!

  • #3

    Dia Mohn (Sonntag, 05 Februar 2017 01:13)

    Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this article plus the rest of the website is extremely good.

  • #4

    Damon Trueblood (Montag, 06 Februar 2017 09:31)

    Thanks to my father who told me about this blog, this weblog is truly awesome.

  • #5

    Hiram Gorgone (Dienstag, 07 Februar 2017 00:36)

    Good day I am so delighted I found your site, I really found you by mistake, while I was looking on Yahoo for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say thanks a lot for a marvelous post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don�t have time to read it all at the minute but I have bookmarked it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the great b.

  • #6

    Belle Miga (Dienstag, 07 Februar 2017 08:16)

    Hello, i think that i saw you visited my website thus i came to �return the favor�.I'm trying to find things to improve my web site!I suppose its ok to use a few of your ideas!!

  • #7

    Pamula Casado (Mittwoch, 08 Februar 2017 11:10)

    Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how can we communicate?

  • #8

    Rosio Walworth (Mittwoch, 08 Februar 2017 12:20)

    Good day! This is my first visit to your blog! We are a team of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a outstanding job!

  • #9

    Jesenia Thorp (Donnerstag, 09 Februar 2017 02:04)

    I was suggested this web site by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble. You are wonderful! Thanks!

  • #10

    Warner Castillo (Donnerstag, 09 Februar 2017 12:21)

    It's a pity you don't have a donate button! I'd without a doubt donate to this excellent blog! I guess for now i'll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to fresh updates and will talk about this site with my Facebook group. Talk soon!

  • #11

    Ji Pasko (Donnerstag, 09 Februar 2017 18:47)

    You actually make it appear so easy along with your presentation but I in finding this topic to be really one thing which I feel I'd by no means understand. It seems too complex and very large for me. I am looking ahead in your subsequent put up, I'll attempt to get the cling of it!

  • #12

    Renita Zenz (Freitag, 10 Februar 2017 01:58)

    you're truly a excellent webmaster. The site loading pace is amazing. It kind of feels that you are doing any unique trick. Moreover, The contents are masterpiece. you have performed a magnificent activity on this matter!